高蛋白摄入的副作用

蛋白质消耗的副作用

尽管人体可以以糖原的形式在肌肉和肝脏中储存碳水化合物,而多余的脂肪以脂肪的形式储存,但人体却无法储存过量的蛋白质。 如果您(亲爱的运动员和教练)知道可以摄入多少过量的蛋白质,则可以避免摄入过多的蛋白质。 过去,人体所需的最大蛋白质量为每公斤体重0.8克。 较高的比率被认为是危险的。

消耗额外蛋白质的副作用

高蛋白饮食会导致脱水。 过量的尿素与高蛋白摄入有关,应经肾脏排泄。 这种尿素会与尿液一起排泄大量的水。 在某些运动员中,高蛋白摄入量过多的尿素会引起痛风。 在某些运动员中,高蛋白摄入可能导致钙缺乏症。 最近的研究表明,普通人每公斤体重至少需要0.8克蛋白质,才能避免生病。

人体饮食中的多余蛋白质有什么作用?

当蛋白质的使用量超过组织生长,全身生长或组织维持所需的量时,其多余的氨基酸就会分解为两部分。 即,氮被转化为尿素,然后被排出。 氨基酸的碳骨架可用于产生能量或存储为脂肪。 运动员不能储存过多的氨基酸。 根据新发现,人体所需的蛋白质量取决于蛋白质的消耗量。 专业运动员每公斤体重最多可以消耗5克蛋白质。

摄入过多的蛋白质和过多的高脂蛋白质食物有什么风险?

高脂饮食会增加患心血管疾病的风险。 高脂肪摄入,特别是饱和脂肪,与动物蛋白食品(如红肉,高脂牛奶和奶酪)相关,已显示会增加脂肪含量。 血液和胆固醇以及高脂血症,高血压和冠心病均会发生。 吃大量的脂肪是危险的,特别是如果运动员的家庭有高血压或冠心病的病史。 高盐经常与许多动物蛋白一起食用,不仅会导致体重增加,还会导致不良的饮食习惯。

消耗额外蛋白质的其他风险

高蛋白饮食会导致脱水。 过量的尿素与高蛋白摄入有关,应经肾脏排泄。 这种尿素会通过尿液排泄大量的水。 在某些运动员中,高蛋白摄入量过多的尿素会引起痛风。 在某些运动员中,高蛋白摄入可能导致钙缺乏症。 通常,蛋白质消耗应考虑蛋白质的副作用。

高蛋白摄入的副作用:
增加肾功能以代谢氨
增加尿液分泌氨
尿中钙的排泄增加,可能对骨矿物质密度产生负面影响
增加脂肪摄入

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