खाद्य पदार्थ जो चयापचय और मांसपेशियों के निर्माण को बढ़ाते हैं?

चाय मेटाबॉलिज्म बढ़ाती है

यदि आप अपने शरीर में वसा जलने की प्रक्रिया को बढ़ाने के लिए प्राकृतिक पेय की तलाश कर रहे हैं, तो चाय का सेवन, विशेष रूप से ग्रीन टी, आपके सामने सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। ग्रीन टी, कैफीन और कैटेचिन की नियमित खपत आपके चयापचय अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में वृद्धि के कारण होगी। द रिजल्ट में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि ग्रीन टी का अर्क शरीर के चयापचय को 24 घंटे तक बढ़ा सकता है। क्योंकि कैफीन के अलावा, इसमें ईजीसीजी नामक एक विशेष प्रकार का कैटेचिन होता है, जो हरी चाय को वसा में ऑक्सीकरण करता है और चयापचय बढ़ाता है। हालांकि, प्रभाव व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, अनुसंधान से पता चलता है कि सफेद लोग (यूरोपीय) चयापचय परिवर्तनों से कम प्रभावित होते हैं।

अंडे के सेवन से मेटाबॉलिज्म का स्तर बढ़ता है

नाश्ते के लिए अंडे का सेवन दिन की शुरुआत से आपके चयापचय को बढ़ावा दे सकता है। न केवल अंडे अलग-अलग खाना पकाने के तरीके हो सकते हैं (इसलिए आप इसे खाने से कभी नहीं थकेंगे), लेकिन यह प्रोटीन चयापचय बढ़ा सकता है और आपको चुरा सकता है। वास्तव में, 2008 के एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग अपने वजन घटाने के आहार पर नाश्ते के लिए अंडे खाते हैं, वे दूसरों की तुलना में अधिक वजन कम करते हैं।

चिकन ब्रेस्ट

खाना खाने और पचाने की प्रक्रिया में ऊर्जा की खपत होती है। आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन में कार्बोहाइड्रेट अणुओं को तोड़ने की प्रक्रिया कुल कैलोरी का 5 से 10 प्रतिशत के बीच होती है। यह दर वसा के लिए 0 से 3% और प्रोटीन के लिए 20 से 30% है। इसलिए, चिकन स्तन एक उत्कृष्ट और कम वसा वाला प्रोटीन है जिसे विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप इसे ताजा सब्जियों और आलू के साथ ग्रिल कर सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं।

लाल मिर्च चयापचय के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है

शोध से पता चलता है कि मसालेदार भोजन चयापचय को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। पोषण पत्रिकाओं में प्रकाशित कई अध्ययनों के अनुसार, अपने आहार में लाल मिर्च (6 और 10 ग्राम के बीच) जोड़ने से ऊर्जा का सेवन बढ़ सकता है। यह बाद के भोजन में भूख को भी कम कर सकता है। लाल मिर्च और लाल शिमला मिर्च में कैपसाइसिन, वसा-चयापचय एंजाइमों को बढ़ाने के अलावा, शरीर की चयापचय दर को बढ़ाता है और कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करता है।

सेम के प्रकार

अपने सलाद में विभिन्न प्रकार के बीन्स को शामिल करके, आप इसे अपने कुल कैलोरी में वृद्धि किए बिना पूर्ण भोजन में बदल सकते हैं। बीन्स फाइबर, प्रोटीन और बी विटामिन का एक समृद्ध स्रोत हैं। बी विटामिन भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और हमें दिन भर की गतिविधियों के लिए पर्याप्त ऊर्जा देने का मौका देते हैं। प्रत्येक कप पिंटो बीन्स में 15 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम फाइबर और केवल 227 कैलोरी होती है।

कैफीन चयापचय और वसा जलने को बढ़ाता है

सुबह एक कप कॉफी पीने से न केवल आपकी सतर्कता बढ़ती है, बल्कि आपका वजन भी स्थिर रहता है। कई अध्ययनों के अनुसार, कॉफी में कैफीन चयापचय और वसा जलने को बढ़ाता है।

ग्रीक योगर्ट कैल्शियम से फैट बर्निंग बढ़ती है

न केवल ग्रीक योगर्ट प्रोटीन में उच्च है, बल्कि यह कैल्शियम का भी एक बड़ा स्रोत है। हम अक्सर सोचते हैं कि कैल्शियम केवल हड्डियों को बनाने और मजबूत करने के लिए काम करता है, लेकिन यह खनिज शरीर के थर्मोजेनेसिस में एक छोटी भूमिका निभाता है, जिससे वसा जलने में वृद्धि होती है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि पोषण कार्यक्रम में उन्हें अधिक कैल्शियम होता है, यदि नियमित व्यायाम के साथ संयुक्त, अधिक वसा जलने और शरीर में वसा द्रव्यमान कम हो सकता है। यदि आपको ग्रीक दही पसंद नहीं है, तो आप कम वसा वाले दही, कम वसा वाले दूध या पनीर का उपयोग कर सकते हैं।

सैलमन मछली

इस प्रकार की मछली ओमेगा 3 से भरपूर होती है, जो चयापचय के स्तर को बढ़ाने में काफी प्रभाव डालती है। ईपीए और डीएचए ओमेगा -3 एस में पाए जाने वाले दो महत्वपूर्ण वसा हैं और लेप्टिन पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, जो चयापचय को नियंत्रित करता है। विभिन्न अध्ययनों से यह भी पता चला है कि आहार जो ओमेगा -3 s में अधिक होते हैं वे शरीर सौष्ठव व्यायाम के दौरान चयापचय और ऊर्जा की खपत में वृद्धि करके शरीर की संरचना में वांछनीय बदलाव कर सकते हैं, जो अंततः मांसपेशियों में वृद्धि को बढ़ावा देगा।

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